carte traiteur 2025

Feuilleté de ris de veau aux Morilles

Feuilleté de ris de veau aux Morilles

composée uniquement de ris de veau et de Morilles avec une sauce créme fond de veau
6,00 € la pièce
Acheter
Coquille st Jacques et Brochet

Coquille st Jacques et Brochet

st jacques, quenelle de Brochet champignon de paris et crustacés
6,90 € la pièce
Acheter
Sandre au Riesling

Sandre au Riesling

12,50 € la pièce
Acheter
Pavé d'omble chevalier sauce champagne

Pavé d'omble chevalier sauce champagne

Poisson d'eau douce
12,50 € la pièce
Acheter
Lotte au champagne

Lotte au champagne

12,50 € la pièce
Acheter
Magret de Canard créme de Porto

Magret de Canard créme de Porto

Créme de Porto
12,50 € la pièce
Acheter
Filet de Pintadeau aux Morilles

Filet de Pintadeau aux Morilles

Sauce Madére et créme
9,50 € la pièce
Acheter
Chapon aux Morilles

Chapon aux Morilles

filet de chapon sans peau, créme et Morilles
9,50 € la pièce
Acheter
Civet de Sanglier

Civet de Sanglier

Sauce aux Châtaignes
9,50 € la pièce
Acheter
Civet de Cerf aux griottes

Civet de Cerf aux griottes

Aux Griottes
9,50 € la pièce
Acheter
Pavé de cerf aux Morilles

Pavé de cerf aux Morilles

9,50 € la pièce
Acheter
Gigolette de pintade Butternut et cèpes

Gigolette de pintade Butternut et cèpes

Sauce crémée aux cèpes
9,50 € la pièce
Acheter