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Boucherie
Côte de boeuf
Tranche épaisse avec os persillé
32,40 €
le Kg
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Faux Filet
Tranche de bœuf très tendre et persillée. 1 kg représente de 3 à 4 piéces
32,40 €
le Kg
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Filet de Boeuf
Partie la plus tendre du bœuf 1 kg représente 6 piéces
59,50 €
le Kg
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Tranche de Rumsteack
Viande maigre et savoureuse 1 kg représente 2 belles tranches
32,40 €
le Kg
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Entrecôte
Bœuf persillé tendre et gouteux 1 kg représente 3 piéces Préparation : à griller.
32,40 €
le Kg
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Rosbif
Morceau de tende de tranche, tranche grasse ficelé en une piéce à rotir
32,40 €
le Kg
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Bifteck Bavette
Tranche de bœuf à poêler
32,40 €
le Kg
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Bifteck extra
Tranche de bœuf à poêler issu des morceaux les plus tendre ( poire, merlan, rond de trache grasse, surprise)
32,40 €
le Kg
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Bifteck Haché
Issu de morceaux de bœuf totalement paré
19,90 €
le Kg
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Basse côte
Idéale pour un bœuf carotte ou mariné à griller au barbecue
18,90 €
le Kg
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Gîte de boeuf
Viande à cuisson lente et longue, très gélatineuse
13,90 €
le Kg
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Boeuf Braiser
Bœuf maigre
9,90 €
le Kg
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